[懶人料理:一雞吃三餐]
這幾天感覺很懶得煮飯,蘿蔔買了一隻全雞回來,以前的我會肢解全雞,雞骨架煮湯、雞腿醃起來烤或煎、雞胸割下來炒⋯
但我突然發懶,就把整隻雞都塞進壓力鍋煮雞湯!!
第一餐:雞湯烏龍麵
雞湯煮好後,把全雞撈出來,雞湯一半拿來煮烏龍湯麵!
第二餐:手撕雞肉飯
雞胸雞腿肉用手撕成雞絲,快速煮一下油蔥醬汁淋上去,再加上香菜和肉鬆,香噴噴!
第三餐:福州魚丸湯
剩下另一半湯,加蘿蔔、玉米、時蔬,還有重頭戲:福州魚丸!在台灣最喜歡吃南門市場買的福州魚丸啊啊啊啊!
分享給大家,週末也可以試試看,方便、健康又好吃耶!
上週末帶蘿蔔絲去前東家F&M吃冰淇淋,小小一根試吃口味的份量好適合小女孩👧